«Менталитет» располагается в здании 1930-х годов, необычном для Москвы: оно построено в эстетике немецкого функционализма, с высокими колоннами у входа и геометрически идеальными углами. Владельцы бара не стали реставрировать старое здание, а, наоборот, добавили в интерьер эстетику ретро: здесь потертый пол и обшарпанные бетонные стены, искусственно состаренные предметы декора, винтажная барная стойка, столы из темного дерева и венские стулья. Дополняет интерьер обилие зелени: вьющиеся растения свешиваются с потолочных балок.
«Менталитет» позиционирует себя как бистро нового типа, поэтому немногочисленные позиции подобраны с особым вниманием к деталям — например, севиче из тунца с томатами и шисо или тартар из лосося с вишней и из гребешка с манго, юдзу и малиной. В коктейльной карте приоритет отдан разнообразным аперитивам, а в винной — биодинамическим и органическим винам.
Фото: «Менталитет»
Вам будет интересно
