Rassvet Bar

Rassvet — винный бар в одноименном деловом кластере. Заведение подойдет для эноэнтузиастов вне зависимости от степени познаний: опытные сомелье помогут определиться с выбором как новичкам, так и экспертам. Приоритет в винной карте отдан винам европейского региона — в наличии и классика, и биодинамика, а всего в баре около 150 предложений различных ценовых категорий.

Есть коктейльная карта: в ней одиннадцать позиций, а традиционные напитки (белый русский, апероль-шприц или негрони) соседствуют с авторскими экспериментами (самый необычный — «ананасовый кулер» на вине с ананасовым соком и лимонной цедрой). 

Меню построено по принципу дополнения к напиткам: здесь можно заказать всевозможные закуски — от сыров, оливок и пастрами до вегетарианских намазок, а также салаты и брускетты. Список горячих блюд небольшой, но тщательно продуманный: например, филе скумбрии или аргентинские креветки подойдут к белому вину, а стейк или тако из говядины — к красному.

Фото: сайт кластера «Рассвет»