Ресторан-бар расположен на Бутырском Валу, а из панорамных окон открывается живописный вид на Белую площадь. Интерьеры украшены цветущими растениями, а основное пространство поделено на несколько зон: бар с контактной стойкой, библиотека с книгами и главный зал.
Как и следует из названия, Russian Wine Bar специализируется на отечественных винах — барную карту составил известный сомелье Артур Саркисян. Несмотря на обилие позиций в меню, сориентироваться легко: сотрудники бара расскажут об истории каждого напитка и посоветуют блюдо, которое поможет раскрыть вкус вина. Среди позиций стоит отметить нетривиальные сорта почти каждого региона юга страны — например, крымское алиготе или краснодарский совиньон.
Меню построено по концепции slow food — использования локальных и сезонных продуктов. Непостоянство блюд, впрочем, не мешает авторскому прочтению классических рецептов — например, можно попробовать голубцы с неркой или котлеты из камчатского краба.
Фото: пресс-материалы
Вам будет интересно
