Beloque

Кафе Beloque открылось вместе с фотостудией White Studios на территории Трехгорной мануфактуры. Основатели искали место для гостей студии, где те смогли бы перекусить после съемок.

Интерьер выполнен в скандинавском стиле: в отделке — мрамор, дерево и бетон. В середине помещения установлена стеклянная витрина со свежей выпечкой, а кухня открытая.

Здесь готовят простые блюда на каждый день. С 10 до 16 часов действует сокращенное меню, которое состоит из двух разделов: «Завтрак» и «Бранч». В первом — омлет, каша, сырники, во втором более сытная еда — паштет, фисташковый хумус, паста с креветками. В Beloque производят собственную выпечку: булочки с кардамоном, кексы и хлеб на закваске. К вечеру начинает действовать основное меню с большим выбором паст и сытных закусок.

Кофе готовят из зерен собственной обжарки, заваривают какао и селективный чай. Есть небольшая винная карта, пиво, сидр и несколько авторских коктейлей.