Ресторатор Алексей Ольховой создал место вне городской суеты — оранжерейный ресторан в центре Москвы с панорамными окнами и двумя террасами. Внутри ресторана много живых растений разной величины, пальмы поднимаются почти до потолка, отделанного деревянными досками, — это напоминает интерьер балийского кафе.
Меню небольшое, уместилось на одной странице, повышенное внимание уделено закускам: лепешки с авокадо и томатами, тартар из говядины с трюфельным маслом, жареный камамбер с клюквенным конфитюром и т. д. На горячее готовят стейки и морепродукты на гриле, пасту с лесными грибами. Винная карта насчитывает около 20 позиций, больше половины — доступны по бокалам.
Во дворе Blanс обустроена летняя терраса с гирляндами и цветами. Иногда по вечерам здесь устраивают кинопоказы. В выходные в ресторане играют диджеи, периодически устраивают маркет винтажных вещей.
Фото: пресс-материалы
Вам будет интересно
