Придуманная несколько лет назад петербургскими экспериментаторами из крафтовой пивоварни пиццерия быстро стала популярной и открылась в Москве — сейчас у нее уже две точки в столице. По словам создателей, проект изначально возник из желания реализовать необычный для России формат демократичного кафе в неаполитанском стиле, меню которого полностью состоит из пиццы и пива. Интерьеры заведения получились соответствующими: пиццерия-бар расположился в оживленном дворике в районе Китай-города, а интерьеры оформили в винтажном стиле — с арками внутри и кирпичной кладкой стен.
Меню Camorra со временем расширилось, но основной акцент по-прежнему на пицце и пиве. Первой здесь ровно одиннадцать позиций: десять традиционных видов неаполитанской пиццы на тонком тесте и уик-энд-пицца, состав которой меняется каждую неделю. Особую популярность получили позиции с классическими ингредиентами — с рукколой и черри, грушей и горгонзолой, а также нетипично соленая пицца с анчоусами, оливками и каперсами. Дополняют меню закуски в итальянском стиле: копченый сыр скаморца с розмарином, бастурма и домашние паштеты. В барной карте — около пятидесяти сортов пива (десять — на кранах): преимущественно от российских крафтовых пивоварен, но есть бельгийские, английские и немецкие сорта.
Фото: Сamorra
Вам будет интересно
