Демократичная сеть кафе, некоторые из которых находятся в центре Москвы — на Арбате, Большой Бронной, Пушкинской и Сретенке. В интерьере — красное знамя, образцы советских плакатов, простая мебель. В качестве саундтрека играют хиты советской и постсоветской эстрады. В меню — с десяток видов самых разных чебуреков, пельмени, несколько видов супов и салатов. Обстановка непринужденная, публика собирается самая разная: от любопытствующих туристов (для них здесь есть специальный прилавок с сувенирами) до ностальгирующих по Союзу, от студентов до офисных работников. Всех объединяет любовь к главному блюду — продолговатому хрустящему полумесяцу из слоеного теста с рубленым мясом и густым бульоном внутри. Для тех, кто не знает, с какого бока к чебуреку подойти и пытается справиться с закуской при помощи ножа и вилки, в «Чебуречной» разработали специальную инструкцию. Главное ее правило —есть и не стесняться.
Фото: «Чебуречная СССР»
Вам будет интересно
