«Simach в Недальнем» — преемник бара «Симачёв», который 12 лет работал в Столешниковом переулке. Новое заведение открылось на месте ресторана «Недальний Восток», и получилось название «Simach в Недальнем». У него большая и известная команда владельцев — рестораторы Аркадий Новиков и Антон Пинский, модельер Денис Симачёв и бренд-шеф Глен Баллис, который больше 10 лет назад приехал в Москву из Австралии и начинал работу в «Недальнем Востоке».
Основная часть блюд в меню «Симача» паназиатская: суши, сашими, тартары, минималистичные боулы с рыбой и рисом, японские пельмени и др. С ними соседствуют русские пирожки с голубцами и итальянская паста. В барной карте классические для ресторана крепкие напитки: авторские коктейли, виски, джин, вино. Есть несколько видов японского саке в бутылках. По выходным до раннего утра здесь проходят вечеринки.
Вам будет интересно
