Здесь делают ставку на свежие дальневосточные морепродукты — их доставляют в термоящиках из Магадана и Владивостока. Один из владельцев бара, Денис Розенко, в конце 2000-х занимался доставкой морепродуктов из Магадана в Москву, потом открыл рыбоперерабатывающий завод, а затем — первую «Аляску» в Магадане. Ее московский тезка начал свою работу в 2020 году в Бобровом переулке.
Блюда здесь готовят, опираясь на кулинарные традиции Дальнего Востока, но в современной, более «европейской» интерпретации. В меню — разнообразные салаты с морепродуктами, закуски из копченой рыбы (ее коптят на собственном производстве в Магадане), десять видов горячего, супы, блюда на гриле, бургеры (с олениной, мясом лося или крабом), десерты.
Из алкогольный напитков предлагают пиво, сидр, домашние настойки, авторские коктейли, тихие и игристые вина, ликеры.
Вам будет интересно
