Ресторан итальянской кухни Ave, Pasta находится в Московском доме композиторов, примечательном здании постройки 1950-х годов в шаговой доступности от кремлевских стен, при этом вход в ресторан расположен в тихом дворе. Внутри — два этажа с минималистичными мраморными стенами и изящной мебелью из светлого дерева: на нижнем располагается барная стойка и основной зал, а верхний отдан под столики для двоих.
Кухня заведения преимущественно состоит из классических итальянских блюд — пасты и пиццы. Здесь готовят пасту более десяти видов по рецептам как североитальянских регионов, так и южных городов страны: тальятелле с ягненком, качо-э-пепе, папарделли и другие. Пицца — римская на тонком тесте, самые популярные позиции — с лососем и цукини и с грушей и горгонзолой. Среди горячих блюд — мясо и рыба с оригинальным гарниром: например, судак с вонголе, форель с птитимом и эдамаме, цыпленок с мини-картофелем в соусе рокфор, утка с бататом или осьминог с томатным орзо. Из напитков — свежевыжатые соки и домашние лимонады, а также селекция средиземноморских вин.
Фото: пресс-материалы
Вам будет интересно
