discover moscow

ERWIN.РекаМореОкеан

Рыбный ресторан у подножия гостиницы «Украина»

IMG_9584.jpg

Флагманский ресторан Александра Раппопорта располагается на Кутузовском проспекте – ровно напротив Белого дома, у подножия гостиницы «Украина». Гостевой зал рассчитан на двести посадочных мест, а интерьер элегантно, но с юмором обыгрывает тему морского мира благодаря изящным деталям: изгибы светильников напоминают осьминогов, а люстра похожа на коралловый риф. Центр зала украшает монументальная статуя Нептуна. 

Меню изобилует рыбными блюдами, приготовленными по традиционным рецептам различных уголков страны. Почти вся рыба здесь российская: по словам создателя, 90 процентов морепродуктов выловлены из 25 рек и морей страны. Среди основных позиций – строганина из стерляди, печень трески, сосьвинская пряная сельдь и сугудай из мускуса. Визитная карточка ресторана – раздел «КрабыРакиКреветки» с двумя десятками редких блюд из морепродуктов, среди которых камчатские крабы, креветки чилим и сладкие раки. Также есть икорный и устричный бары, а вот алкогольная карта небольшая – в ней преобладают белые вина, которые наиболее полно раскрывают вкус морепродуктов.

Фото: пресс-материалы

Вам будет интересно

loading

Бесплатно

Сегодня

В выходные

Всегда