Ресторан Nord 22 стал воплощением философии уюта и гармонии, культа простоты и открытости. Интерьер оформило бюро DA Bureau (эта же команда оформляла Birch и Cococo Bistro). Обстановка получилась сдержанной, аскетичной и при этом теплой — благодаря обилию светлого дерева. Акцент сделан на тактильности — она проявляется в приятных текстурах материалов, а дополняет тактильный опыт контактный chef’s table.
Кухня базируется на продуктах и приемах северной кухни. В меню можно найти хумус из каштанов, крем-суп из репы, рыбу и морепродукты, необычные десерты — например, яблочный пай с мороженым из можжевельника. Есть пять позиций вин по бокалам и несколько коктейлей, каждый из которых символизирует одну из стихий: воду, огонь, воздух и землю.
С 11:00 до 15:00 подают завтраки: три варианта на бриоши, пять видов горячего (стоит попробовать оладьи с горохом и лосось), пять позиций сладкого — ради необычных впечатлений можно заказать вафлю из батата с мороженым из бекона.
Фото: Nord 22
Вам будет интересно
