Отель в особняке XIX века, за несколько лет собравший под одной крышей ресторан и бар, арт-пространство и галерею, веранду с садом и концертную площадку, на которой часто проходят важнейшие события (от Beat Film Festival до Moscow Music Week). Пространство получило свое название в честь основоположника научной реставрации в России Федора Рихтера, который, по легенде, работал над проектом здания. Создательница «Рихтера» Анастасия Ефимова сохранила в интерьерах атмосферу старинного особняка и добавила современных деталей — результатом стало просторное пространство с лепными потолками и массивными деревянными дверями, но с минималистичным декором в светлых тонах.
Ресторан в «Рихтере» работает под руководством Ивана Дубкова, который известен как вегетарианский шеф-повар — большинство продуктов в меню не содержат мяса. Среди избранных позиций — паста ручной работы, салаты с тахини и с рикоттой и печеной сливой, страчателла, тайский карри и шоколадный торт. Каждый день с 07:30 до 12:00 в ресторане подают завтрак: можно выбрать вариант горячего блюда или шведский стол с игристым. По вечерам пространство работает как бар — здесь большая винная карта и разнообразие авторских коктейлей.
Фото: «Рихтер»
Вам будет интересно
