discover moscow

Touché wine bar & kitchen

Гастробистро с вином на «Трехгорной мануфактуре»

Тач.jpg
metro

Краснопресненская

cost

1500 — 2500

Touché в переводе с французского «победный укол в фехтовании» — так решили назвать винный бар с коллекцией из более чем 260 позиций со всего света. Многие из них доступны по бокалам, есть органические и биодинамические вина.

Меню концептуально поделено на четыре части. В раздел «Меньше» включены небольшие закуски к бокалу вина: паштет с фуа-гра, оливки и маринованный виноград, мусс из мортаделлы с ржаными чипсами. В разделе «Больше» представлены салаты и закуски более внушительные. Раздел основных блюд — это французская классика с авторскими идеями шеф-повара Тараса Кириенко: в традиционный крем-суп «Дюбарри» из порея и цветной капусты он добавляет тартар из лосося, осьминога подает с ризотто из картофеля. Все меню построено на основе сезонных продуктов, поэтому обновляется каждые два-три месяца.

Раз в месяц в ресторане проходят «гастрольные» ужины, в том числе и с участием иностранных поваров.

Вам будет интересно

loading

Бесплатно

Сегодня

В выходные

Всегда