«Восход» — самый большой ресторан известного московского ресторатора Александра Раппопорта в парке «Зарядье». Это проект-интерпретация культурного наследия СССР: он объединяет советский модерн в интерьере и кухни бывших союзных республик. В меню органично соседствуют борщ, сациви, чебуреки, шашлыки и морепродукты. Список блюд обширный, собраны самые популярные гастрономические традиции разных уголков Советского Союза. Кухней руководит шеф-повар Максим Тарусин, который до этого работал в «Dr. Живаго».
В интерьере отражено стремление человека покорить космос. Здесь и панно на космические темы, и орбитальное освещение, и мебель 1960-х. Есть и более явные отсылки — с собой можно заказать настоящее космическое питание в тюбиках.
Из панорамных окон открывается вид на парк «Зарядье», Кремль и Васильевский спуск. У ресторана есть веранда. По пятницам и субботам проходят живые концерты с известными исполнителями.
Вам будет интересно
