discover moscow

«Жеральдин»

Необистро во французском стиле

Geraldine_interior1.jpg
metro

Кропоткинская

schedule

09:00 — 23:00

cost

2000 — 3000

Заведение с яркой верандой на Остоженке открылось еще в середине нулевых годов: его владельцами стали братья Познеры, а название оно получило по имени их матери. Несколько лет назад концепцию ресторана пересмотрели — к обновлению приложил руку Александр Раппопорт, а фокус заведения окончательно сместился в сторону французской кухни. В итоге «Жеральдин» стал одним из главных московских представителей необистро — кулинарного тренда на сочетание техник французской кухни с интернациональными мотивами. Сейчас ресторан использует парижскую кулинарию как отправную точку, к которой примешиваются влияния итальянской и испанской, китайской и тайской кухни. 

В меню как традиционные французские блюда с нетривиальными ингредиентами (например, салат нисуаз с конфитюром из тунца), так и современная эклектика. Фирменной комбинацией считается крем-суп из цветной капусты с копченым угрем и сморчком и буррата с боттаргой и бальзамическим грушевым конфитюром. Винная карта среднего размера, однако состоит исключительно из французских позиций.

Фото: «Жеральдин»

Вам будет интересно

loading

Бесплатно

Сегодня

В выходные

Всегда