StrEAT — проект создателя обновленного Даниловского рынка, с реконструкции которого в Москве началась гастромаркет-революция. Просторный фуд-холл расположился в здании бывшего завода «Динамо», территория которого несколько лет назад превратилась в деловой квартал. Концепция маркета проста: здесь нет крупных гастропроектов, в трех залах общей площадью 2500 квадратных метров располагаются исключительно авторские рестораны и фуд-стартапы. Всего под крышей фуд-холла соседствуют более тридцати различных кухонь мира.
Среди главных резидентов гастромаркета — французский гастрономический стартап «Луи Оньён», американский ресторан Wild West, итальянская закусочная «Паста-Место», японский стритфуд YO!. Также здесь представлены уже известные проекты: вьетнамский BO, тайский «ЯвТай», китайский «Чихо». Стоит отметить большой выбор русской кухни — ее можно найти в дальневосточном рыбном ресторане «Рыба-Любовь», более традиционном Sever и экспериментальной блинной The Crepes. Среди прочих необычных проектов — полезные напитки и веган-десерты от Matcha Dope, Bananas и Brownie Mama, а также specialty-кофе от Laboratoria Coffee.
Фото: streat.obiz.ru
Вам будет интересно
