Alice — ресторан авторской кухни в Спиридоньевском переулке от молодых рестораторов Галактиона и Элины Табидзе. За меню отвечает шеф-повар Артём Чудненко, чей стиль основан на внимании к техническим процессам, которые меняют свойства продукта. Шеф-повар экспериментирует с ингредиентами — создает мисо, соусы и уксусы в своей лаборатории.
В меню ресторана можно выделить большое количество позиций для вегетарианцев.
Меню завтраков не уступает в разнообразии сочетаний: это и шакшука с гребешком, и яйца бенедикт с лангустинами, и сырники с хурмой.
Интерьер не перегружен деталями, в ресторане приятно находиться долгое время. Самый популярный стол — прямо у окна, на вечер его особенно сложно забронировать. В Alice можно провести романтический ужин, не спеша пообщаться с друзьями или отпраздновать день рождения.
Если вы проживаете в отеле, можете обратиться к консьержу для бронирования столика.
Вам будет интересно
