Ресторанов, посвященных одному продукту, в Москве не так много, и Avocado Queen — один из них. Здесь подают разнообразные вариации гуакамоле, жареное и запеченное авокадо, завтраки и роллы с этим фруктом (да, авокадо — вовсе не овощ, как думают многие). Впрочем, и других блюд в меню достаточно: суши и роллы со свежими морепродуктами, три вида супов, паста, ризотто, салаты, закуски и горячее.
Бренд-шеф проекта — австралиец Глен Баллис, который двадцать лет проработал в ресторанах Юго-Восточной Азии, оттуда уехал в Лондон, а затем — в Москву, где начал сотрудничать с Аркадием Новиковым. Шеф-поваром стала Людмила Мороз, за плечами у нее — работа в Remy Kitchen Bakery и «Горыныче».
В барной карте Avocado Queen — ягодный Berry Pleasure, пряные Inspiring и Brasing, фруктовый Awaking, а также коктейль с авокадо — Delicate Avocado. В винной карте — широкий выбор позиций по бутылкам и по бокалам. Неплохой ассортимент безалкогольных напитков: чаи, смузи и домашние лимонады.
Интерьер заведения спроектировала Евгения Ужегова из дизайн-бюро Living Now Studio (обстановка в Lila, Insider, Eva и десятке других ресторанов и баров — также ее рук дело). Дизайнер сделала ставку на светлые тона, медные светильники и яркие акценты.
Если вы проживаете в отеле, можете обратиться к консьержу для бронирования столика.
Фото: Avocado Queen
Вам будет интересно
