La Marée на Малой Грузинской — один из ресторанов La Marée, вошедшей в 2021 году в гид MICHELIN. Первое заведение этой мини-сети открылось в 2004 году на углу Петровки и Бульварного кольца, а ресторан на Малой Грузинской стал вторым, распахнув свои двери для посетителей в 2010 году.
Все рестораны сети специализируются на рыбе и морепродуктах высочайшего качества. Кухню возглавляет бренд-шеф Абдессаттар Зитуни с сорокалетним опытом работы в лучших ресторанах мира. Зитуни много лет проработал в сети отелей Four Seasons. Морепродукты поставляют из Северной Африки, Юго-Восточной Азии и Южной Америки — всего из более чем 20 стран. На замену канадским лобстерам пришли средиземноморские из Туниса, красные сорта рыб теперь привозят из Латинской Америки, а деликатесные сыры — из Сербии, Новой Зеландии и Туниса. Живого краба доставляют из Мурманска и Дальнего Востока, устриц и гребешков – с Курил и Сахалина.
Филиал на Малой Грузинской разместился в кирпичном здании, увитом виноградными лозами. Здесь несколько обеденных залов, отдельные кабинеты и красивая терраса, на стенах — фото знаменитостей, а центральное место в интерьере занимает впечатляющая рыбная витрина (рыбу и морепродукты с нее можно также купить навынос).
Если вы проживаете в отеле, можете обратиться к консьержу для бронирования столика.
Фото: La Marée Малая Грузинская
Вам будет интересно
