Møs

В 2021 году Møs на Трубецкой улице вошел в гид MICHELIN — его отметили за непринужденную расслабленную атмосферу, террасу с роскошным видом на парк, качественный сервис и, конечно, отличную кухню. Для приготовления блюд здесь используют свежие ингредиенты, а еда получается простой, но оттого не менее интересной.

Фокус сделан на кухне Северной Европы: в меню — гравлакс из лосося, сельдь, датские сморреброды и нестандартные мясные блюда вроде голубцов из косули. Есть и много более привычных нам опций: стейки, морепродукты, паштеты, салаты. Коктейльная карта также построена вокруг скандинавских мотивов: лавандовый сауэр готовят на можжевеловой настойке, а в Nothern Berry добавляют ягоды калины и мед.

В интерьере обыграли модную сейчас тему 70-х, многие предметы мебели сделаны на заказ, а некоторые элементы интерьера выполнили из материалов вторичной переработки. Девиз ресторана — «северная кухня, которая согревает душу». Кстати, само название Møs в переводе с датского означает «поцелуй в щечку».

Если вы проживаете в отеле, можете обратиться к консьержу для бронирования столика.

Фото: Møs