Discover Moscow Login

«Натахтари»

Демократичный ресторан тбилисской кухни

kafe-natahtari-v-bolshom-cherkasskom-pereulke_6bcd9_full-95291.jpg

Ресторан домашней грузинской еды открыл тбилисский шеф Соломон Долидзе — несколько лет назад он переехал в Москву и задался целью познакомить горожан с классикой национальной кухни. Сейчас «Натахтари» — это небольшая сеть уютных заведений в центре Москвы. Интерьеры передают атмосферу тбилисских ресторанов: ковры на стенах, винтажные кресла и дубовые столы, а летом открывается живописная веранда с видом на старинный переулок. 

В меню — главные хиты традиционной грузинской кухни: хачапури и хинкали, пхали и чашушули, оджахури и шашлык. Все блюда готовят по классической рецептуре: хинкали — с начинкой из свинины, говядины, баранины и телятины, шашлык подают со свежими овощами и лавашом, а долму заворачивают исключительно в листья молодого винограда. Для приготовления хачапури используют строго два вида сыра — имеретинский и сулугуни. Винная карта «Натахтари» составлена из классики европейских и грузинских вин. Их в ресторане более 25 позиций, в том числе киндзмараули, саперави, хванчкара и вазисубани, а также изготовленное по особой технологии в глиняных сосудах вино квеври.

Если вы проживаете в отеле, можете обратиться к консьержу для бронирования столика.

Фото: «Натахтари»

Вам будет интересно

loading

Бесплатно

Сегодня

В выходные

Всегда