«Рыбторг» на Патриарших прудах сочетает две функции — днем заведение работает как магазин свежих морепродуктов для районных жителей, а по вечерам превращается в ресторан высокой кухни с камерной обстановкой. В ресторанный зал с огромными панорамными окнами и оригинальным декорированным потолком ведет оформленный в морской тематике коридор — с пятиметровым аквариумом и ледяными горками. Пространство спроектировано так, что можно найти подходящее место для любой обстановки — здесь есть и миниатюрные столики для двоих, и длинная стойка со стульями для компании в десять-пятнадцать человек.
Основной акцент в меню сделан на редких морепродуктах (их же можно приобрести в рыбной лавке вместе с сопутствующими товарами — разделочными ножами, бумагой для запекания и специями) — среди них желтоперый тунец, приморские гребешки, дальневосточные крабы и дорадо, а также устрицы и мидии. В «Рыбторге» делают упор на современную европейскую кухню: здесь можно попробовать пасту с крабом, сашими из тунца и севиче из лангустинов, а также всевозможные рыбные боулы и сеты морепродуктов. Дополнить ужин можно бутылкой белого или игристого вина, которое можно выбрать прямо с полки — винные стеллажи располагаются по периметру ресторана.
Фото: «Рыбторг»
Вам будет интересно
