«Сахалин»

Ресторан «Сахалин» — проект ресторатора Бориса Зарькова и бренд-шефа White Rabbit Family Владимира Мухина. Ресторан находится на 22-м и 23-м этажах гостиницы Azimut у метро «Смоленская», откуда открывается панорамный вид на Москву.

Акцент ресторана — на разнообразии морепродуктов: ракушках, крабах, креветках и рыбе Дальнего Востока России. В центре заведения находится raw bar c ледником и аквариумом, где гости самостоятельно выбирают свежие морепродукты.

Российские региональные продукты в сочетании со средиземноморскими и азиатскими техниками приготовления стали основой меню: здесь представлены закуски из сырой рыбы, тартары, сашими, широкий выбор роллов, итальянских паст, свежих салатов с морепродуктами, рыба, целиком приготовленная на гриле, свежая черная, красная и щучья икра и другие популярные морские деликатесы. В барной карте более 40 видов неоклассических коктейлей и около 60 сортов вина.

Бронировать столик в ресторане лучше заранее.

Если вы проживаете в отеле, можете обратиться к консьержу для бронирования столика.