Знаковый проект ведущего московского ресторатора Ильи Тютенкова («Уголек», Pinch, «Горыныч») с отсылками к российскому авангарду и традиционной культуре. Для пространства ресторана выбраны темные оттенки с яркими акцентами: массивные деревянные столы и стулья — черные и красные, окна с деревянными ставнями, похожие на слюдяные, люстра с имитацией сотен свечей под потолком. Форма официантов и цветастая керамическая посуда подсказаны супрематизмом. Здесь одинаково хорошо прятаться от мороза за сытным ужином или сидеть летним вечером у распахнутых окон.
С 2016 года «Северяне» не теряют своей актуальности и остаются любимым местом горожан. За меню отвечает Георгий Троян — один из самых молодых и успешных московских шеф-поваров. Особой популярностью пользуются местные завтраки, их подают каждый день с 9 до 16 часов. Основные блюда готовятся в русских печах и на гриле, их стоит попробовать в первую очередь. Без брони в выходные сюда не попасть, места в будни тоже лучше бронировать заранее.
Если вы проживаете в отеле, можете обратиться к консьержу для бронирования столика.
Вам будет интересно
