Заведение смешанного формата недалеко от главного здания МГУ — на Мичуринском проспекте. В ресторане три зоны: винный бутик при входе, основной зал с барно-кухонным прилавком и камерный обеденный зал. Интерьер всех помещений выдержан в светлой цветовой гамме: ярко-оранжевые диваны и стулья контрастируют со стенами пастельных тонов, на которых висят работы современных московских художников.
В небольшом, но разнообразном меню — селективные блюда европейской кухни. Из стартеров можно попробовать рижские шпроты с картофелем или брускетту с тунцом в стиле нисуаз, а из горячих блюд представлены лосось со свекольным пюре, цыпленок тандури и дальневосточные гребешки с ванильно-шафрановым соусом.
За винную карту отвечает сомелье Ксения Карпенко (ранее — шеф люкс-отеля «Балчуг»): в Wine Religion она собрала коллекцию из четырехсот наименований. По бокалам подают 25 позиций, при этом винная карта ежемесячно меняется и составляется с учетом сезонности вин.
Если вы проживаете в отеле, можете обратиться к консьержу для бронирования столика.
Фото: Wine Religion
Вам будет интересно
