На Арбате отреставрируют легендарный ресторан «Прага»
Именно здесь придумали рецепт «Птичьего молока»
Здание «Праги» (Арбат, 2/1) планируют отреставрировать —теперь тут, помимо знаменитого ресторана, разместятся и апартаменты. Площадь строения расширят на 6,2 тысячи квадратных метров, а суммарная поэтажная составит 16,1 тысячи квадратных метров. Также на территории расположится паркинг на девять мест.
При проведении работ будет учитываться, что здание является объектом культурного наследия. Возвели его в XVII веке и неоднократно перестраивали: сначала это был доходный дом с дешевым рестораном, а в 1896 году ресторан обрел лоск, в нем начали праздновать Новый год военные и юристы. После революции тут разместили столовую Моссельпрома, а затем — Центральную универсальную научную библиотеку им. Н. А. Некрасова.
В 1954 году снова открылся ресторан, который стал самым престижным в Москве. А в 1978 году в «Праге» изобрели рецепт знакомого всем торта «Птичье молоко».
Фото: Wikimedia Commons
Вам будет интересно
