Discover Moscow Login

Что посетить в гастрокластере «Рассвет»

Этническая кухня, первоклассный кофе и европейские вина

IMG_20200826_WA0005.jpg

«Рассвет» — крупный ресторанный квартал на месте бывшего одноименного завода в районе Красной Пресни. Рассказываем, какие заведения там обязательно стоит посетить.

Уютная кофейня с завтраками, которые подают весь день. В меню — классика выходного дня: сырники, драники и тосты, а также всевозможные блюда из яиц. Кофе делают на отборных зернах: купить их можно здесь же — в ассортименте десяток позиций со всех уголков земного шара.

Обширная энотека европейских вин: барная карта насчитывает около 150 позиций, а определиться с выбором помогут опытные сомелье. Бокал вина можно дополнить закусками: от оливок и сыров до вегетарианских намазок и паштетов. Из необычного в меню — экспериментальные авторские коктейли на основе вина.

Вьетнамская закусочная, где готовят национальные блюда: супы фо-бо, роллы-закуски нэмы и всевозможные виды риса и лапши. Напитки тоже национальные: кофе со сгущенным молоком, чай с тапиоки (крахмальными шариками) и пиво «Сайгон». В Lao Lee можно прийти с собакой: для четвероногих друзей отведен специальный раздел меню.

Бар с атмосферой китайского нуара: приглушенный свет, красные тона и постеры старых фильмов на стенах. Здесь делают коктейли в азиатском стиле — из неожиданных ингредиентов в нетривиальных сочетаниях. Из еды — традиционные пирожки бао, восточные пельмени дим-самы, ребрышки в пекинском стиле и прочие блюда китайской кухни.

Образовательный центр в одном из бывших индустриальных цехов. Тематический спектр мероприятий максимально широк: здесь выступают именитые лекторы, проводятся научные дискуссии и семинары, проходят кинопоказы и спектакли, а во время крупных фестивалей ДК превращается в концертную площадку. В этом же здании работает Alma — уютный гастробар, где можно выпить чашку кофе и перекусить. 

Маленькая пиццерия в неаполитанском стиле — с мозаичными панно на стенах и винтажным интерьером. В меню — двенадцать видов пиццы из дровяной печи, закуски-антипасти, сыры с собственной сыроварни, мясные и овощные ассорти. Отдельный раздел посвящен десертам, среди которых — профитроли, тирамису и канноли.

Небольшой книжный магазин и кофейня на цокольном этаже кластера. «Добролавка» задумана по принципу книжного клуба: сюда можно прийти почитать за чашкой кофе и за ней же обсудить прочитанное с другими посетителями. Помимо дискуссий и ридинг-семинаров, здесь проходят и лекции — в основном на научно-популярные темы.

Фото обложки: сайт гастрокластера «Рассвет»

Вам будет интересно

loading

Лучшее

Детям

Бесплатно