discover moscow

Взгляд изнутри

Как попасть на экскурсию по действующим предприятиям

417738.jpg

В Москве сосредоточены десятки активных заводов и фабрик, но простому туристу проникнуть на их территорию сложно. Однако некоторые предприятия регулярно устраивают дни открытых дверей, а несколько раз в год организуются экскурсионные программы – например, «День без турникетов». Рассказываем, на какие производства можно попасть и что можно там увидеть.

Одно из старейших кондитерских предприятий столицы регулярно проводит экскурсии по своим цехам – понаблюдать за производством могут как школьные группы, так и отдельные посетители. Сначала гостям завода рассказывают о разновидностях и сортах шоколада, о его значении для мировой культуры, а также об особенностях произрастания в природе. Затем демонстрируют полный цикл производства от формовки до расфасовки: при этом на каждом этапе с шоколада снимают пробу – можно пробовать сладости прямо с фабричного станка. Завершается экскурсия в Музее шоколада, где собраны оригинальные обертки конфет и шоколадки необычный формы.

Технологический кластер, в котором соседствуют IT-предприятия, телекоммуникационные корпорации и микробиологические лаборатории, регулярно принимает гостей – он часто становится площадкой для конференций и форумов. Но посетить комплекс можно и с экскурсией, в которую входит визит сразу в несколько предприятий – от производства наноуглеродных материалов до лаборатории микроэлектроники. Участникам (обычно подросткового возраста) рассказывают о технологиях производства, разработке инноваций и делятся интересными знаниями – например, о том, из чего состоит микрочип. При кластере также работает профориентационная лаборатория, где посетителям помогут определиться с профессией – причем не только школьникам, но и студентам технических вузов.

Культовая американская фабрика по производству мороженого, популярная и в России, устраивает экскурсии по производству уже много лет подряд. На фабрике «Баскин Роббинс» можно увидеть все этапы создания лакомства от контроля сырья до цеха дозревания молочной смеси, при этом туры по фабрике проходят по будним дням – прямо в рабочее время. Попробовать мороженое прямо с конвейерной ленты не получится, но это можно сделать в фирменном кафе после экскурсии – можно выбрать необычный сорт вроде пралине со сливками

Знаменитая фабрика на Болотном острове давно превратилась в креативный кластер, однако в некоторых корпусах по-прежнему идет кондитерское производство. Так, в одним из зданий работает выставка «Роза Эйнема», на которой можно узнать об истории создания и лидерства бывшей фабрики и увидеть уникальные экспонаты – образцы упаковок шоколада, конфет и печенья XIX и XX веков. Часто там же проводят мастер-классы для начинающих кондитеров, на которых можно приобщиться к мастерству создания сладостей и создать десерт по собственному рецепту.

Легендарное авиастроительное предприятие, которому принадлежат модели более ста пассажирских, военных и грузовых самолетов – одно из самых недоступных для публики, однако несколько раз в год завод устраивает дни открытых дверей. Посещение не предполагает визит в фабричные цеха, но посетители попадают в Лабораторию комплексных прочностных испытаний и могут узнать много нового об аэрокосмических технологиях. Бонусом – тур по музею Сергея Ильюшина с мемориальным кабинетом летчика-испытателя и высокоточными моделями самолетов.

Вам будет интересно

loading

Бесплатно

Сегодня

В выходные

Всегда