Ресторан отеля «Метрополь»

Ресторан давно славится своими изумительными кружевными блинами с икрой, но в Масленичную неделю покажет гостям восхитительно многогранную палитру традиционного русского угощения! В меню блины пшеничные, гречишные, безглютеновые. А к ним — икра красная, щучья и черная, слабосоленый лосось, варенье и мед.

Считаете, что это слишком простые сочетания? Тогда обратите внимание на блины с необычными начинками: тартаром из копченого лосося, пикантным сливочным кремом из хрена, говядиной с белыми грибами и соусом из трюфелей.

Узнаваемый итальянский шик в старинное русское угощение добавят страчателла и рикотта под пикантным соусом. В эстетике подачи тоже ни малейших сомнений — она удивительно живописна благодаря украшению из песто и желтых вяленых томатов.

Сладкоежкам адресован блинный торт с прослойками из заварного ванильного крема, белого шоколада с ягодным роте грютце, приготовленным на красном вине, и клубничного мороженого.

И, конечно, щедрость Масленицы и утонченная роскошь ресторана «Метрополь» отразились в блинах с крабом и сливочным сыром. Изумительно вкусное дополнение к ним — соус «Шампань» с красной икрой. А свежайшая зелень идеально оттенит и подчеркнет небанальный вкус блюда.