文学和历史晚宴Gedonistica

美食项目Gedonistica正在举办一系列新的文学和历史晚宴，让客人品尝不同时代和国家的菜肴，了解作家和艺术家、国王和王子、农民和名著人物的饮食和生活。项目团队找到正宗的食谱，与厨师一起调整它们以适应当前时代，并为那些不仅限于欣赏烹饪历史的人做好准备。

Gedonistica项目的下次会议将专门讨论海盗美食、格里博耶多夫的莫斯科盛宴和王室盛宴、埃德加·坡欣赏的哥特式菜肴、玛丽·安托瓦内特和路易十六宫廷的美食偏好——及更多。

7月26日，Artie餐厅将举办一场以玛格丽特·米切尔的《乱世佳人》为灵感的旧南方晚宴。客人将了解吸收不同民族和时代遗产的美国传统南方美食，谈论作家本人，探索主要人物的烹饪喜好，找出为何对于斯嘉丽·奥哈拉而言，最可怕的考验不是联邦崩溃，而是饥饿和对和平时期食物的回忆。晚餐菜单包括：虾仁鸡尾酒、甜薯饼、带传统烤制南方蔬菜的釉面排骨和奶油巧克力蛋糕。

8月21日餐厅“Siesta: wine & pasta”将根据18世纪的食谱准备一顿优雅的晚餐。客人将了解他们如何在路易十六和玛丽·安托瓦内特的宫廷用餐，以及他们的统治为何以皇室处决和法国大革命而告终，沉浸在凡尔赛宫的生活中，品尝国王和普通农民所吃的菜肴。晚餐的主菜之一是法式甜点，深受玛丽·安托瓦内特的喜爱。

项目网站上的详细晚餐时间表。

图片：Gedonistica