Buro TSUM

位于莫斯科市中心TSUM百货商店五楼的饭店，内饰富丽堂皇，菜品丰富多样。您可以通过彼得罗夫卡大街的正门或者通过百货商店进入饭店。夏天时饭店里会开设露台。该露台是莫斯科夏天最主要的焦点。 

Buro的内部装饰风格由俄罗斯著名女设计师Natalia Belonogova 设计而成。Natalia Belonogova也是莫斯科著名 «Severyane»， «Pinch» 和 «Gorynich»餐厅的内部装饰设计师。Buro内部用到了大量镜子和落地窗，墙壁和软装以白色为主，顶棚用花砖和蔓生植物装饰。饭店里采光很好。不平凡的布置把饭店分出了多个隐秘空间。 

菜单由著名主厨 Dmitriy Zotov研发。他研发的菜单有着相反相成的原理。简单朴素的当季菜与高端华丽的甜品和丰富多样的海鲜相搭配，冲击着客人的味觉。菜单里能找到不同的前菜，凉菜，小菜，丰富的汤类（冬阴功，罗宋汤等），装有不同面食的面包篮。饭店特色菜应属墨西哥牛油果酱配螃蟹饼，炭烤鸭胸和螃蟹意面。

照片：Buro TSUM