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«乌克兰大酒店»里的海鲜大饭店

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位于库图佐夫大街,白宫正对面的乌克兰大酒店里的海鲜大饭店是餐饮家Aleksander Rappoport旗舰店。餐厅能容纳200个客人,内部装饰优雅但有趣,用自己的独特方式将海洋主题展示的淋漓尽致;台灯仿造八抓鱼的造型,吊灯为珊瑚形状。餐厅正中央由海神波塞冬的雕像装饰。 

菜单里有各种鱼类共客人选择,烹饪方式则采用了世界各地对海鲜的传统做法。餐厅所供应的鱼类里 90%产自于俄罗斯近25条不同的河流里。餐厅主要的菜品有冷刨小体鲟,鳕鱼肝,图冈白鲑,凉拌生穆森白鲑等。餐厅的特色菜聚集在菜单里的«CrabyRakiKrevetki»一项里,这里有近二十多种用蟹或虾制作的美食,客人可以尝到堪察加帝王蟹,宽吻长额虾和甜龙虾。同时也有鱼子酱和生蚝,酒单以白葡萄酒为主,因为白葡萄酒最适合与海鲜搭配酒类。

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