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Eva

现代希腊

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莫斯科唯一的希腊餐厅,需要提前预订餐桌才能进入。开业一年以来,人们对这个将民族美食进行全新诠释的餐厅的兴趣并没有降温。在一个紧凑的房间里,可以容纳近 70 个座位,营造出一种小而嘈杂的节日氛围。开放式厨房更加增添了这样气氛,新鲜的蔬菜和水果总是放在台面上。内部装修非常谨慎,直接体现了希腊的颜色,这里只有一个大烤箱,正对着入口处的蓝色瓷砖。而在夏天,餐厅则会开放一个宽敞的露台。

午餐和晚餐从开胃菜开始——小份的各种小吃、用柴火烤制的蘸酱和烤饼:热烤饼需要蘸上冷的传统慕斯。这里的大多数菜肴都是在明火或烤箱中烹制的。为了搭配食物,您还可以点从茴香酒到梅塔克萨的传统饮料,酒水单中提供有许多添加了草药和香料的鸡尾酒。早餐菜单上的热门选择是带有多种馅料的烤箱馅饼,以及作为甜点的蜂蜜糖浆甜甜圈。

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