«Grace Bistro»

Grace Bistro 是Buro Tsum饭店设计团队的又一个项目（由主厨Vladimir Chistyakov创造）。位于Spiridonovka和Vspolniy pereulok交界处的一座豪宅。设计师把豪宅的内部进行了翻修，如今已焕然一新，顶棚用复古瓷砖装饰，墙壁画上了摩洛哥图案，用数十个顶灯和吊灯增加了餐厅内部的采光。 

餐厅复制了Buro TSUM的风格和气氛。优雅的内饰，高档的菜品，会让顾客联想到巴黎的高级餐厅。餐厅最大的特点就是根据时间而改变环境。白天这里是一个明亮的咖啡厅，可以提供早餐和烘培品，而到了晚上咖啡厅会变身为华丽的餐厅，用洁白的桌布和暗沉的灯光打造独特的气氛。

菜单分为三大类。前菜，主菜和甜点。酒单品种多样。小菜比较有创意，如海胆布里欧修（法式奶油面包）和鸭肉火腿；而主菜就比较传统了，但香料却运用的灵活（一定要尝一下生拌鲈鱼和番茄配Berbere粉），甜点有各种野果慕斯，点心和芝士蛋糕。

工作日餐厅一般会有空位，但是节假日建议您提前预约。