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“普希金餐馆”

19世纪的俄罗斯美食餐馆

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这是餐厅企业家安德烈·德洛斯 (Andrey Dellos) 的标志性俄罗斯美食餐厅。餐厅的三个主厅——“药房”、“图书馆”和“阁楼为19世纪豪宅风格的房间,拥有漂亮的灰泥、木质装饰和大量的古董收藏。其他四个大厅为宴会厅,为私人晚宴和活动开放。

该建筑的主要吸引力是一个丰富的(超过3000卷)图书馆。这里收集了 18 世纪至 20 世纪早期的收藏版本和其他古代文物:一个带有敲击声的英国落地钟、一组马车钟、一个地球仪。

餐厅的菜单包括普希金时代的美食、俄罗斯和法国菜肴。餐厅的主厨兼俄罗斯美食专家安德烈·马霍夫 (Andrei Makhov) 重新诠释了旧食谱,但在菜单中保留了革命前的名称,并采用了旧的书写风格,例如:«Винегретъ французской изъ разностей, съ балтiйскими кильками подъ постнымъ масломъ», «Уха «Императорская» съ водкой имбирною и разстегаемъ»等等。早餐菜单每月更新一次。

在温暖的天气里,您可以在屋顶露台上欣赏莫斯科的历史中心。“药房”从周四到周六全天开放。星期天,普希金餐馆会演奏弦乐四重奏。

这家餐厅有严格的着装要求,尤其是在晚上。

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