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Riesling Boyz

提供 50 多种雷司令酒和理想的美食

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“男人的世界是在女人的帮助下创造的。”这是对其创办者 Dmitry Levitsky 和 Gosha Karpenko 所提供 Riesling Boyz 的描述,他们凭藉众多酒吧项目而闻名:他们在 Novoslobodskaya 开办了 Profsoyuz 酒吧协会。

餐厅已在今年被列入米其林推荐名单。内部由创办人规划为怀念学生公寓风格:带有贴纸的砖块墙壁,可回溯至 70 年代的凳子设计,均以富有想象力和新颖独特的装饰进行补充。

菜单包含多种沙拉和热菜,选择方式均可使它们理想地搭配葡萄酒。主菜采用普通食材烹制,但以非同寻常的方式提供。例如,提供海鲈搭配起泡葡萄酒酱。精选开胃菜十分丰富:各类奶酪、意式烤面包、鞑靼牛肉、火腿。

当然,葡萄酒在这里是主角。除了雷司令酒以外,还提供其他许多吸引人的葡萄酒。还有葡萄酒、起泡葡萄酒和自然气泡酒,采用传统自然发酵工艺酿制。

图片:Riesling Boyz

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