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“西伯利亚”

西伯利亚的传统和现代美食餐厅

СибирьСибирь.jpg
metro

Smolenskaya

schedule

09:00 — 00:00

cost

1500 — 2500

“西伯利亚”是一家当地的历史餐厅,其内部细节非常有趣:天花板上有古老的雕花平板,一面墙上陈列着抛光的铜茶壶,开放式厨房的窗户用的是带有社会主义现实主义精神的苏联马赛克。该餐厅位于Azimut 酒店的一层,对面是外交部大楼和莫斯科游客最多的街道——阿尔巴特。

菜单包括传统和现代的西伯利亚美食——目笋白鲑和小体鲟的鱼肉片、西伯利亚的不同类型饺子、蘑菇、泡菜、馅饼和露馅的馅饼、野味、河鱼、针叶林野菜。主厨叶夫根尼·库兹涅佐夫喜欢使用很少人使用的季节性产品,比如云莓。

酒水单上提供多种葡萄酒和烈酒、西伯利亚浆果鸡尾酒和利口酒。。

丰盛的早餐菜单包括煎饼、雅库特派和传统甜点。温暖的阳台一直开放到深秋。

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