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“干酪厂”

餐厅,商店和奶酪工厂

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cost

1500 — 2500

阿尔卡季·诺维科夫的连锁餐厅致力于奶酪和奶酪菜肴。顾名思义,这家餐厅有自己的奶酪工厂,使用意大利技术生产七种奶酪:马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪、斯特切特奶酪、卡秋塔奶酪、斯卡摩扎奶酪(包括烟熏奶酪)和乳清干酪。每一种奶酪都可以在餐厅品尝或购买。

菜单非常丰富,在大多数菜肴中,“奶酪工厂”的主要成分都会以各种形式出现。餐馆老板自己把美食定义为乡村风格的食物:带有清酱和馅料的意大利面、柴火烤炉里的披萨、煎锅里的菜肴、肉饼、白菜卷、烤鸡。有时,餐馆会举办美食晚宴,厨师会准备一系列应季产品。

餐厅设有一个私人露台和一间游戏室,周末还配有儿童动画师。

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