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Uhvat

厨房里配有一个大俄罗斯烤箱的餐厅

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“俄罗斯现代烤箱菜肴”——Uhvat餐厅的概念。由于烤箱的个性化设计,菜肴的制作会结合数百年的传统和美食创新。

餐厅的烹饪理念基于这样一个事实,即现代俄罗斯美食可以是现代的,即使保留了古老的烹饪技术。大多数菜肴都在烤箱里烤几个小时。这家餐厅每天都会烘焙面包,包括南瓜和荞麦,晚餐开始时,会点上一根用酥油制成的“蜡烛”来迎接客人。

Uhvat 位于三山制造厂的历史性建筑内。内部装修简约而优雅:宽敞的大厅,高高的天花板,优雅的柱子,高高的窗户以及设计师用水晶做的枝形吊灯。

每周五和周六餐厅会播放现场音乐。餐厅提供有儿童菜单,周末配有动画师。

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