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StrEAT美食市场

前工厂楼内的三十多种菜系

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StrEAT项目出自丹尼洛夫市场翻新方案作者之手。值得一提的是,丹尼洛夫市场的改造可被视为莫斯科美食市场革命的开端。这座面积宽敞的美食市场开设在前“迪纳摩”工厂楼里。数年前,其所在的地域变成了商务区。该市场的概念十分简单:这里并未设有大型美食店,但总面积达2500平方米的三个大厅内汇集了许多独创餐厅和初创餐饮企业,总共提供有三十多种不同的菜系。

美食市场的主要入驻单位包括初创法式美食店Lui Onion、美式餐厅Wild West、意大利小吃店Pasta-Mesto、日式街边小吃店YO!等。这里开设有深受顾客喜爱的美食店,例如越南料理店Bổ、泰式餐馆Ya v Tai、中式餐馆Chiho等。不得不提的是,市场内还有各式各样的俄罗斯菜品:提供俄式菜肴的有远东鱼馆Rybalubov、相对传统的Sever餐厅和创新煎饼馆The Crepes。其他不同寻常的美食店有提供健康饮料和纯素甜品的Matcha Dope、Bananas和Brownie Mama,还有调配精品咖啡的Laboratoria Coffee等等。

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