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让您感觉宾至如归的莫斯科的6家咖啡馆和酒吧

古老豪宅、格鲁吉亚式客厅和苏联式公寓

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我们谈论首都的咖啡馆、酒吧和餐馆,它们最类似于舒适的家,而不是餐饮场所。有许多租户的古老豪宅、带旧家具的秘密公寓、祖母的别墅和苏联知识分子的住所。

外观:一栋巨大的公共公寓

今年夏天,位于Trekhsvyatitelsky巷格列波夫庄园以前的翼楼开始由Chiki系列导演爱德华·奥加内斯扬和Syur酒吧创始人尼基塔·福姆金定居。他们保留了布局,用门开通了以前阻塞的通道,粉刷了墙壁,露出了旧镶木地板,并用老式家具布置了房间。格鲁吉亚咖啡馆Apartment 37和茶馆Eclair、意大利面吧Arenda现在共处一个屋檐下,在不久的将来,它们将与几家酒吧、一间茶室、一间心理学家办公室及陶瓷和老式相机商店相组合。最终形成一个安静而富有魅力之处:最重要的是,它看起来像一个舒适的大公寓,花瓶里飘落着应季花束,房间之间的木制吊坠沙沙作响,孩子可以沿着长长的走廊骑自行车。

外观如何:苏联知识分子的住所

总体上,有几栋“公寓”:在Bolshaya Nikitskaya、Malaya Yakimanka和Malaya Ordynka。每间都以莫斯科老公寓风格布置:流苏灯罩的灯、厚重的木制餐具柜、浑浊的汞合金镜子、旋转电话、沙发和带织物装饰的扶手椅、古典文学收藏品和罗马报纸文件书架,以及其中一个大厅里不变的钢琴。除了一般概念上的友谊和不张扬的热情好客、音乐晚会和菜单,每一处都有自己的特点,但它们协调一致。多年来,公寓音乐会的传统在这里得到发展:冬天晚上,它们在咖啡馆内举行,夏天则在露天阳台上举行。爵士乐、法国香颂和深受喜爱的电影歌曲在周五和周六播放,钢琴家和手风琴家在工作日表演。在这里您还会发现诗歌朗诵。

菜单包括俄罗斯和欧洲美食。您可以点罗宋汤(热或冷,视季节而定)、意式烤面包、一组虎虾或牛排。

外观:舒适的小公寓,配有旧家具

在Bolshaya Gruzinskaya上房屋以前入口旁的小酒吧,您需要光顾的原因有几个:如果您想喝葡萄酒,可以在晚饭后光顾。在这里,他们聚集在一张大木桌旁,在带灯罩的一圈柔和灯光下悠闲地交谈。这个地方很舒适,适合居住。业主用旧家具布置空间,发现不寻常的菜肴和玻璃杯,并创建简单菜单,主要包括适合在公司用餐的菜肴。走进Vinaga,仿佛真的来到等待已久的老熟人家里:他们特地包饺子或烤鸡,打开您最喜欢的音乐,点燃蜡烛,摆好餐桌,打开酒,把新鲜的当季鲜花放在桌子上。

外观:创意生活的庄园

House 16由“让·雅克”的作者米佳·鲍里索夫和几个狂热的大都会区机构发明。在Pokrovsky Boulevard的传奇捷列绍夫庄园屋顶下,有一家酒吧、餐厅、咖啡厅和工作室。俱乐部延续并发展了起源于19世纪末的庄园传统:从1899年到1922年,音乐家、作家、戏剧人物的创意会议“星期三”在这里举行。现在他们在这里一起吃早餐,逐渐发展为午餐和晚餐、听音乐和诗歌、观看各种电影——例如,《未完成的机械钢琴曲》。旧木窗在温暖的天气里敞开着,光线充足,家具盖着轻薄的遮盖物,墙上挂着绘画——您可以在这里把自己想象成电影中的主角。房子的另一个重要景点是户外阳台。高脚桌椅被带到街上,您可以在树荫下放松身心,喝葡萄酒,欣赏Podkolokolny Lane。

外观:奶奶的小屋

廉价而舒适的城市咖啡馆网络,营造出与亲戚在乡下放松般的完全错觉:方格桌布和窗帘、柔软的沙发、许多鲜花和各种令人愉快的琐事。菜单包含每个人都熟知和了解的家常菜:从罗宋汤到肉丸和拿破仑蛋糕。但这里最重要的是饺子。有丰盛的菜式:土豆、卷心菜、蘑菇、小牛肉、猪肉、羊肉和用它们的煎肉放在锅里的变化菜式。还有甜味菜式——配白色软干酪和葡萄干、苹果、樱桃、黑醋栗。对于喜欢更有趣的人,厨师准备了特别优惠:鸟樱桃和罂粟籽、蔬菜、甜菜根和兔丝饺子。

外观:时间停止的地方

除莫斯科外,Mari Vanna还在圣彼得堡、纽约、伦敦和巴库开展运营。内部采用旧公寓风格:地板上的人字形镶木地板,墙壁上的彩色壁纸和相框照片,桌子上的花边餐巾和桌布,灯罩中的灯和天花板下的习惯性边缘。最尊贵的客人(他们在这里被称为居民)拥有打开餐厅大门的特殊钥匙。整个故事围绕着玛丽·万娜展开:迷人的女主人安娜和她的宠物迎接客人:猫文雅、鱼佩蒂亚和金丝雀帕夫利克。菜单包括俄罗斯菜肴。早餐准备芝士蛋糕和炒鸡蛋,用旧盖碗将浓郁的罗宋汤和在煎锅中咝咝作响的土豆当作晚餐,晚上自制的酊剂像河流,适合鲱鱼、俄罗斯沙拉和肉冻,Borodino面包配三文鱼烤面包。

封面图片:Vinaga

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