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Michelin Bib Gourmand:低价高级餐厅

获得米其林性价比奖项的餐厅

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莫斯科米其林指南选入了69家餐厅,除了获得米其林星的餐厅还有一些得到了 Bib Gourmand奖项,该奖只颁发给性价比高的餐厅。为您介绍首都的高性价比餐厅。

带有宽敞阳台的传统希腊餐厅。餐厅很像阿提卡小酒馆。餐厅提供炭烤的什锦开胃小吃,烤饼,蜂蜜Lokma甜圈和拉基亚酒,乌佐酒和齐普罗酒。

斯堪的纳维亚风格内部装饰的餐厅。菜单以北方菜(烟熏酸奶,烤根茎和黑麦面包)和创意日本菜为主。酒单以葡萄酒传统和创意鸡尾酒为主。

拥有壁炉和美食图书馆的欧式餐厅。 Delicatessen不属于任何一个菜系。餐厅主厨根据季节制定所做的菜品种类。餐厅最大的特点就是丰富的酒单。鸡尾酒只能在调酒师的陪同下选择。

将零浪费理念推向俄罗斯的简约北欧装修风格餐厅。餐厅内部装修只采用天然材料,餐厅提倡食品不适用包装,资源二次使用等理念。菜单以当季食材为主,有野生动物肉,植物根茎和当季的蔬菜和野果。

使用当季食材的创意餐厅。餐厅只使用世界各国的当季食材。餐厅以配搭着松露,贝类,乌鱼子等意大利本地食材的色拉,意面和烧烤等当代的欧洲菜品为主。

餐饮家Aleksander Rappoport的位于 «乌克兰大酒店»的海鲜餐厅。餐厅的内部装饰也富有海洋气息,菜品以俄罗斯各个地区的海鲜为主。主要菜品有冷刨小体鲟,鳕鱼肝,图冈白鲑,凉拌生穆森白鲑,堪察加帝王蟹,宽吻长额虾和甜龙虾。

拥有国际色彩的法式快餐厅。餐厅有传统的法式菜品和创意西班牙,意大利和泰国菜品。餐厅酒单里只有法国葡萄酒。

位于Prechistenskaya embankment的海鲜餐厅。餐厅以沙滩为主题,有着海景装饰和休闲音乐。菜单里只有海鲜,最著名的是远东扇贝,北海大虾和20多种柠汁腌鱼生。

位于Patriarshiye Prudy的海鲜餐厅。客人可以在这里尝到稀有的鱼类,如:黄鳍金枪鱼,远东扇贝和金头鲷。也可以选择现代欧洲菜品,如:螃蟹意面,柠汁腌鱼生和龙虾。餐厅里有50多种白葡萄酒共客人挑选。

照片: Michelin

传统亚洲装修风格的日本料理餐厅。餐厅里有十多种寿司(包括海胆和鳗鱼寿司),柠汁腌鱼生,生拌牛肉和薄切生肉和用大米和鱼制作的传统日本食品。

没有服务员的小型餐厅。餐厅以葡萄酒为主。酒单里收集了近半百种酒品:餐厅里有法国红葡萄酒,地中海白葡萄酒和起泡酒,香槟酒和生物动力学酒。菜品餐厅只提供小吃,客人可以选择烤牛肉配洋葱酱,鹰嘴豆泥和三文鱼肉酱。

带有阴凉阳台的格鲁吉亚餐厅。菜单里有传统的格鲁吉亚菜也有创意菜品,早上餐厅提供格鲁吉亚传统早餐烤苏尔古尼奶酪,烤饼和手工果酱。

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